A cidade de Gramado, joia da Serra Gaúcha, está prestes a sediar um dos eventos mais significativos do calendário agrícola brasileiro: a 12ª edição da Abertura Oficial da Colheita da Oliva, marcada para o dia 16 de fevereiro de 2024.
Este encontro anual, organizado pelo Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva) em parceria com a Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi) e a Prefeitura de Gramado, promete uma imersão completa no universo da olivicultura, com a propriedade Olivas de Gramado, da família Bertolucci, como cenário desse importante marco.
O evento inicia suas atividades às 9h, oferecendo aos participantes uma programação diversificada que inclui estações técnicas, palestras e exposições dedicadas à olivicultura e a outros produtos coloniais da região. A cerimônia solene de abertura está programada para as 10h30min, seguida por uma variedade de atividades pensadas para enriquecer a experiência dos visitantes.
Entre as atrações aguardadas, estão a visita ao mini lagar, um farm tour exploratório pelos olivais e pelo encantador bosque Encantado, além de degustações sensoriais harmonizadas e uma série de experiências ligadas ao olivoturismo e atividades ao ar livre, como passeios a cavalo e trilhas auto guiadas.
Sob a liderança de Renato Fernandes, presidente do Ibraoliva, o evento não apenas destaca a olivicultura, mas também enfatiza a importância da sustentabilidade e do turismo responsável.
Gramado, conhecida nacionalmente como um destino turístico de primeira linha, agora se posiciona também como um centro de olivoturismo, integrando a produção de azeite com práticas de turismo sustentável. Este compromisso com a sustentabilidade se reflete nas iniciativas adotadas pelos produtores locais, que incluem desde a captação racional de água até o uso de energias renováveis e práticas de sequestro de carbono.
O evento também servirá como plataforma para discussões sobre estratégias de descarbonização, eficiência energética e aproveitamento de resíduos, mirando a neutralidade de carbono. A preservação das margens de cursos d’água, a manutenção de coberturas vegetais nos olivais e a integração da olivicultura com outras práticas agrícolas são exemplos do compromisso do setor com práticas agrícolas responsáveis e sustentáveis.
A 12ª Abertura Oficial da Colheita da Oliva se anuncia como um evento imperdível para aqueles interessados em agricultura, sustentabilidade e turismo, oferecendo uma oportunidade única de aprender mais sobre a produção de azeite e as práticas sustentáveis que cercam essa atividade. Gramado se prepara para receber entusiastas, especialistas e turistas para essa celebração da olivicultura, promovendo a troca de conhecimentos e fortalecendo o olivoturismo na região, com a expectativa de contribuir significativamente para a valorização e o crescimento do setor agrícola brasileiro.
