O Brasil foi escolhido como sede do Congresso Mundial da Carne de 2025, um dos mais importantes eventos do setor da proteína animal no mundo. A edição acontecerá entre os dias 27 e 30 de outubro, em Cuiabá, no Mato Grosso, reunindo representantes de mais de 20 países, incluindo produtores, exportadores, pesquisadores e líderes da pecuária.
Essa será a primeira vez que o evento acontecerá em solo brasileiro. O anúncio é considerado um marco para a cadeia produtiva da carne no país, que vem avançando em temas essenciais como rastreabilidade, sanidade e práticas sustentáveis. O congresso servirá como uma vitrine internacional para apresentar esses avanços.
O tema central do evento será a sustentabilidade na produção de carne. O Brasil tem intensificado suas práticas sustentáveis na agropecuária, adotando técnicas como integração lavoura-pecuária-floresta (ILPF), uso racional de recursos naturais e manejo eficiente das pastagens.
Essas estratégias visam reduzir a emissão de gases de efeito estufa e promover uma pecuária de baixo carbono, alinhada aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS). Durante o congresso, diversos painéis vão apresentar estudos de caso e projetos de sucesso implementados por produtores brasileiros.
Um dos principais marcos que impulsionaram a escolha do Brasil como sede do congresso foi a recente certificação de zona livre de febre aftosa sem vacinação, concedida em maio de 2025. Essa conquista coloca o país em posição de destaque no cenário internacional.
Esse reconhecimento foi dado pela Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA) e representa um avanço significativo nas políticas de vigilância e controle sanitário adotadas pelo país. A certificação abre portas para novos mercados e fortalece a confiança dos importadores na carne brasileira.
A cidade de Cuiabá foi escolhida estrategicamente por estar localizada em uma das regiões de maior produção de carne bovina do país. O estado do Mato Grosso é líder nacional na produção e exportação de carne, contando com uma cadeia produtiva moderna e altamente tecnificada.
Além disso, o evento vai impulsionar a economia regional, atraindo investimentos, turismo de negócios e ampliando as conexões comerciais entre os países participantes. A infraestrutura da cidade está sendo adaptada para receber delegações internacionais com conforto e segurança.
A programação do Congresso Mundial da Carne 2025 incluirá palestras, painéis técnicos, mesas redondas, workshops e rodadas de negócios. Especialistas de renome internacional vão abordar as tendências do setor, as exigências do mercado global e as inovações tecnológicas aplicadas à cadeia da carne.
Mais de 3 mil participantes são esperados ao longo dos quatro dias de evento. A diversidade de perfis — desde pequenos produtores a CEOs de grandes frigoríficos — torna o congresso uma oportunidade ímpar de troca de conhecimento e networking qualificado.
O Brasil já ocupa a posição de um dos maiores exportadores mundiais de carne bovina, suína e de frango. O Congresso será um momento estratégico para reforçar a imagem do país como referência em qualidade, segurança alimentar e sustentabilidade.
Com iniciativas que envolvem o uso de tecnologias de rastreamento, como o BeefTrace, o setor busca cada vez mais transparência e confiança nos mercados internacionais. Essa visibilidade é essencial para ampliar as exportações e conquistar novos consumidores.
A realização do evento conta com o apoio de entidades como a Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (ABIEC) e da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA). Também participam ativamente ministérios como o Ministério da Agricultura e Pecuária.
Essas organizações estão empenhadas em promover o congresso como um marco histórico para o setor. A ideia é que o evento não só apresente conquistas, mas também abra espaço para o debate sobre os desafios futuros da cadeia da proteína animal.
Ao sediar o Congresso Mundial da Carne, o Brasil busca consolidar sua posição como líder global em práticas sustentáveis e tecnológicas na pecuária. O evento tem potencial para fortalecer políticas públicas, estimular a inovação e atrair investimentos internacionais.
Além disso, espera-se que as discussões e compromissos firmados durante o congresso resultem em parcerias estratégicas e iniciativas de cooperação entre os países participantes, impactando positivamente toda a cadeia produtiva. Demais informações podem ser conferidas neste link.
