A Expointer 2026 vai levar seis desafios gastronômicos ao Parque Estadual de Exposições Assis Brasil, em Esteio, entre 29 de agosto e 6 de setembro. A programação inclui versões gigantes de pastel, pé no rabo, banoffee, strogonoff, xis e coxinha, com preparo comandado pelo chef Edi Dagré.
Os desafios acontecem ao longo dos dias de feira e entram como atração paralela à agenda tradicional do evento, que reúne animais, máquinas, agricultura familiar, gastronomia e cultura gaúcha. Quem for ao parque nesse período encontra uma programação distribuída em datas específicas, com cada preparação prevista para um dia diferente.
A sequência começa em 29 de agosto, data de abertura da feira, com o Maior Pastel do Brasil. No dia seguinte, 30 de agosto, está prevista a produção do Maior Pé no Rabo do Brasil, prato ligado à culinária regional e conhecido pelo uso de carnes, mandioca e temperos.
Em setembro, a programação retorna com o Maior Banoffee do Brasil, em 3 de setembro, e com o Maior Strogonoff do Brasil, em 4 de setembro. A proposta é distribuir os desafios ao longo da feira para que o visitante possa encontrar atrações gastronômicas em diferentes dias.
No dia 5 de setembro, o chef prepara o Maior Xis do Brasil, prato que tem presença forte no Rio Grande do Sul e aparece com frequência em lanchonetes do estado. Já em 6 de setembro, encerramento da Expointer 2026, a agenda termina com a produção da Maior Coxinha do Brasil.
Os seis desafios formam uma sequência de comidas populares em versões ampliadas, com pratos salgados e sobremesas. Para o público, a programação acrescenta uma frente de interesse além das atividades ligadas ao agronegócio e ao comércio da feira.
A Expointer 2026 será realizada no Parque Estadual de Exposições Assis Brasil, em Esteio, na Região Metropolitana de Porto Alegre. O parque fica às margens da BR-116 e também pode ser acessado por transporte público, com a Estação Esteio entre as opções para quem usa trem.
A visitação da feira está prevista diariamente das 8h às 20h. Os portões para pedestres funcionam nesse mesmo horário, e os ingressos informados para 2026 são de R$ 22 a entrada inteira para pedestres e de R$ 11 para estudantes, idosos com 60 anos ou mais e pessoas com deficiência, conforme as condições da organização. Crianças menores de seis anos acompanhadas pelos responsáveis têm entrada gratuita. Para quem quer acompanhar os desafios gastronômicos, a orientação útil é verificar o dia da preparação desejada e planejar a visita dentro do período de abertura do parque.
O evento também concentra ingressos, horários, estacionamento e acessos já definidos, informação importante para quem pretende organizar a ida com antecedência e evitar deslocamentos no horário de maior movimento.
A Expointer é conhecida nacionalmente pela exposição de animais, máquinas, equipamentos e produtos ligados ao campo, além das oportunidades de negócios. Em 2026, a presença dos desafios gastronômicos amplia essa agenda e aproxima o público de preparações que combinam cultura popular, culinária regional e alimentos bastante conhecidos em diferentes partes do país.
O formato também favorece quem circula pelo parque em busca de experiências que possam ser registradas em fotos e vídeos. Como cada desafio ocorre em uma data específica, a programação cria pontos de interesse diferentes ao longo dos nove dias de feira.
Além da gastronomia, a edição de Esteio mantém o foco em animais, máquinas, agricultura familiar e manifestações culturais. A programação geral reforça essa combinação e ajuda a explicar por que a Expointer segue como um dos eventos mais observados do calendário do Rio Grande do Sul.
Entre as atividades ligadas ao julgamento dos animais, a feira também tem critérios de julgamento e rosetas que identificam campeões, aspecto que faz parte da rotina de quem acompanha a exposição e busca entender como funcionam as premiações em Esteio.
Para o visitante que quer montar o roteiro por data, a agenda gastronômica da Expointer 2026 fica assim:
Essa distribuição também ajuda a cruzar a visita gastronômica com outros pontos de interesse da feira. Quem planeja ir para conhecer a programação completa pode encaixar os desafios no mesmo dia em que pretende circular por estandes, áreas de animais e espaços de exposição.
A organização geral da feira inclui ainda atividades com diferentes frentes de conteúdo. A combinação entre produção rural, negócios, cultura e culinária aparece como uma das marcas da edição, e o calendário oficial confirma esse recorte ao longo de todo o período de realização. A programação com animais, máquinas, agricultura familiar, gastronomia e cultura gaúcha pode ser conferida em animais, máquinas, agricultura familiar e cultura gaúcha em Esteio, conjunto que ajuda a dimensionar o que o público encontra no parque entre 29 de agosto e 6 de setembro.
