Entre os dias 9 e 19 de outubro de 2025, Gramado se transformará novamente em um grande palco de sabores e tradições. O Festival de Cultura e Gastronomia chega à sua 17ª edição reunindo chefs renomados, vinhos, cervejas artesanais e apresentações culturais em um evento que já é considerado referência na Serra Gaúcha.
Com entrada gratuita, o festival oferece uma experiência que vai muito além da culinária. Além dos estandes instalados no entorno do Lago Joaquina Rita Bier, os visitantes também poderão participar de um roteiro gastronômico especial, que conta com 18 restaurantes espalhados pela cidade, cada um com pratos exclusivos criados especialmente para a ocasião.
O espaço central do festival abrigará 12 restaurantes que irão servir menus especiais, além de dois ambientes voltados para vinhos, uma área de cervejarias artesanais, uma ilha de drinks com mixologia criativa e um espaço dedicado ao café. Tudo isso compõe a atmosfera que transforma Gramado em um verdadeiro polo gastronômico.
A programação cultural soma mais de 100 atrações, incluindo apresentações musicais, teatrais e intervenções artísticas. A proposta é criar uma conexão entre sabores, arte e o cotidiano da cidade. O festival acontece todos os dias em diferentes horários, com destaque para os fins de tarde e noites, quando o lago se ilumina e ganha uma atmosfera especial.
Além da arena principal, os visitantes podem explorar um roteiro com 18 casas gastronômicas que elaboraram pratos inéditos para o festival. Os preços variam de R$ 45 a R$ 189, oferecendo opções tanto para refeições rápidas quanto para experiências mais sofisticadas.
A ideia é proporcionar uma viagem pelos sabores de Gramado, misturando influências italianas, alemãs, árabes e sulinas. De receitas clássicas a releituras contemporâneas, cada prato busca valorizar ingredientes regionais e oferecer ao público uma nova forma de conhecer a cidade por meio da gastronomia.
O evento não se limita à mesa. O calendário cultural inclui mais de 100 apresentações de artistas regionais e nacionais, que se revezam em diferentes palcos e espaços ao ar livre. Shows musicais intimistas, espetáculos de teatro e performances interativas fazem parte da programação.
Famílias que visitam a cidade também encontram opções específicas para crianças, como oficinas, contação de histórias e atividades recreativas. Além disso, a organização do festival aposta em práticas sustentáveis, incentivando o uso de copos reutilizáveis e a separação correta de resíduos.
Mesmo com tantas opções tentadoras, é possível economizar durante o evento. Uma dica é compartilhar pratos entre amigos, permitindo degustar mais opções sem aumentar demais os custos. Outra estratégia é priorizar os horários de menor movimento, quando filas são menores e o atendimento mais rápido.
Além disso, os combos de bebidas e promoções de horário são boas alternativas para quem deseja equilibrar orçamento e variedade. Ficar atento às redes sociais oficiais também garante acesso a informações sobre promoções relâmpago e atrações extras.
Visitar Gramado não precisa pesar no bolso. Além da experiência gastronômica, a cidade oferece diversos atrativos gratuitos. Uma caminhada pela Rua Coberta é imperdível, especialmente à noite, quando recebe apresentações culturais e ganha iluminação especial. Já a Igreja Matriz São Pedro e a Fonte do Amor Eterno são paradas obrigatórias para quem busca fotos icônicas.
Outro passeio gratuito é pela Praça das Etnias, que celebra as raízes italiana, alemã e portuguesa com arquitetura típica e eventos sazonais. O Lago Negro também é de fácil acesso e rende boas caminhadas em meio à natureza. Para vistas panorâmicas, o Belvedere Vale do Quilombo oferece um dos cenários mais bonitos da região sem nenhum custo.
Com planejamento, é possível aproveitar tanto o festival quanto os pontos turísticos sem grandes gastos. Intercalar refeições no evento com passeios gratuitos garante uma viagem completa, equilibrando experiência cultural e orçamento.
