1º Festival Gastronômico da Tilápia acontece de 22 a 30 de março em Monte Alegre
O 1º Festival Gastronômico da Tilápia acontece em Monte Alegre do Sul, de 22 a 30 de março. Este evento inédito celebra a rica tradição culinária local.
Com a participação de 21 estabelecimentos, a tilápia brilha como estrela, oferecendo pratos variados e saborosos. Os comerciantes da cidade se uniram à Prefeitura para realizar essa festividade.
Tilápia em Destaque: Tradição e Inovação na Gastronomia
A tilápia é um dos principais produtos agro do município, moldando a identidade gastronômica de Monte Alegre do Sul. Durante o festival, os restaurantes oferecem criações únicas que atraem visitantes locais e turistas.
Os pratos incluem desde receitas tradicionais até opções contemporâneas, sempre com a tilápia como protagonista. Este festival é uma oportunidade perfeita para os amantes da culinária saborearem delícias preparadas com um dos peixes mais populares do Brasil.
A escolha da data para o festival é estratégica. Com a quaresma se aproximando, o consumo de pescados aumenta, respeitando o costume cristão de evitar carnes vermelhas e derivadas. Portanto, é uma excelente ocasião para explorar como a tilápia pode ser versátil na cozinha.
Participantes e Seus Pratos Incríveis
- Alambique Tarcísio Ferreira: Pirâmide de isca de tilápia
- Café do Empório: Taco de tilápia com sour cream
- Cantinho da Natureza: Lasanha de tilápia, cogumelo e espinafre
- Dois Amores: Filé de tilápia com alcaparras e palmito
- Francis Bistrô e Creperia: Tilápia grelhada ao vinagrete de polvo com purê de mandioquinha
- La Santa Pasta: Quiche de tilápia, palmito e queijo brie
- O Pequeno MAS Bistrot: Caçarola Napolitana de tilápia
- Orlando Gastrobar: Filé de tilápia ao molho de maracujá
- Padaria Café, Pão e Prosa: Tilapão Prosa, hambúrguer de tilápia com molho tártaro especial
- Pesqueiro do Orlando: Bolinho de tilápia com gorgonzola
- Pesqueiro Santanna: Isca de tilápia com anéis de cebola
- Pesqueiro e Alambique Venturini: Filé de tilápia à parmegiana com molho branco
- Rancho Restaurante e Adega: Tilápia com molho de morango
- Restaurante Dom Bambu: Ceviche de tilápia com chips de banana da terra
- Restaurante e Pesqueiro do Fordão: Tilápia grelhada ao molho de camarão com vinho branco
- Restaurante Pousada da Cachoeira: Filé de tilápia com crosta de castanha
- Restaurante Rancho Recanto da Roça: Moqueca de tilápia
- Restaurante Trem do Peixe: Filé de tilápia com ervas finas, alho laminado e camarão
- Restaurante Universal: Tilápia grelhada ao molho de manteiga e alcaparras
- Tote’s Bar: Tilápia à parmegiana
- Varanda 28: Hambúrguer de isca de tilápia
- Narrê Massas: Lasanha de tilápia ao molho de espinafre e cogumelos
Além dos pratos deliciosos, os visitantes têm a chance de experimentar a pesca. Alguns estabelecimentos também oferecem atividades de pesca, promovendo uma conexão direta com o manuseio do pescado.
Os locais onde você pode realizar essa atividade incluem:
- Alambique e Pesqueiro Venturini: Pesca por quilo
- Pesqueiro do Fordão: Pesca por quilo
- Pesqueiro do Orlando: Pesca por quilo e esportiva
- Pesqueiro Santanna: Pesca esportiva
- Lago dos Patos: Apenas no dia 29/03 – pesca por quilo
Experiência Gastronômica e Cultural
O 1º Festival Gastronômico da Tilápia não é apenas sobre comida. É uma celebração, promovendo o turismo e a cultura local. Essa iniciativa beneficia tanto o comércio quanto os produtores locais, fortalecendo a economia regional.
Os visitantes poderão conhecer mais sobre a história da tilápia na região, as práticas sustentáveis de cultivo e os métodos de preparo que valorizam os ingredientes frescos. A interação com os chefs e proprietários dos restaurantes enriquece a experiência gastronômica.
O festival se apresenta como uma excelente oportunidade não só para degustar, mas também para aprender sobre alimentação consciente. A tilápia, por ser uma opção saudável e sustentável, ganha destaque na mesa de quem busca qualidade na alimentação.
A participação da comunidade é um fator-chave para o sucesso do festival. Os organizadores esperam incentivar um turismo responsável e sustentável, promovendo a cidade de Monte Alegre do Sul como um destino gastronômico.
Em resumo, a 1ª edição do festival promete ser uma celebração de sabores, cultura e tradição. Espere pratos repletos de criatividade, ingredientes frescos e a hospitalidade típica da região.
Não perca a chance de participar desse evento único. Venha saborear pratos exclusivos, aprender mais sobre a gastronomia local e aproveitar a festa que promete animar a cidade de Monte Alegre do Sul.
