Oktoberfest Blumenau 2022: Confira o cardápio da festa
A Oktoberfest Blumenau 2022 será realizada no período de 05 a 23 de outubro de 2022, no Parque Vila Germânica, na cidade de Blumenau, SC.
Programação
A programação do evento contará com variadas bandinhas típicas, bandas tradicionais, musicais de baile e música eletrônica, além de grandes nomes da música nacional que se apresentarão no palco principal.
Oktoberfest Blumenau 2022: Cardápio
Foi lançado o cardápio da 37ª edição daOktoberfest Blumenau, desenvolvido pelo premiado Chef alemão Heiko Grabolle, do SENAC. A festa típica é um dos maiores eventos gastronômicos do Brasil, com mais de 500 mil pratos da gastronomia típica alemã comercializados por edição.
Alguns destaques da gastronomia:
Veja os destaques da gastronomia da edição de 2022:
- O Döner, sanduíche de origem turca que hoje é o mais consumido lanche da Alemanha;
- O Fischbrötchen, tradicional pão com peixe e conservas, pela primeira vez na festa;
- O tradicionalíssimo Händl (meio frango assado, o popular frango de padaria), nº 1 na Oktoberfest de Munique, além da conhecida codorna recheada;
- A Flammkuchen, tipo de pizza alemã e estrela das últimas edições, agora no Pavilhão Biergarten;
- Rollmops, pela primeira vez, iguaria típica da região de Blumenau, espécie de “sushi” alemão;
- Uma casa exclusiva de Sauerkraut (chucrute) na Vila Senac, no Setor 1;
- Além destes, os clássicos alemães nas casas do Bretzel, Spätzle (macarrão alemão), Eisbein (joelho de porco), Bratwurst (salsichão alemão), Schnitzel (carne suína empanada), Bolinho de Linguiça Tipo “Blumenau”, a campeã de vendas Batata Recheada, Klops (pão com bolinho de carne), Marreco Recheado, Apfelstrudel (folhado de maçã), Lebkuchen (bolacha de gengibre), Mandel (castanhas caramelizadas), nossas famosas Cucas, cardápio Glúten Frei (vegano, vegetariano e sem glúten).
