Oktoberfest Santa Cruz do Sul lança “Chefinho Oktober” para jovens chefs das escolas municipais
A tradicional Oktoberfest de Santa Cruz do Sul escolheu as estrelas culinárias emergentes de suas 26 escolas municipais para dar vida ao seu concurso gastronômico.
Voltado para jovens entusiastas da culinária de 9 a 13 anos, o concurso “Chefinho Oktober” é uma releitura do famoso “Prato Típico”, que no ano anterior celebrou o prato Kleine Schnitzel de Leonardo Müller.
Por que participar?
Além de ser uma experiência cultural e recreativa gratuita, a iniciativa, patrocinada pela Associação de Entidades Empresariais de Santa Cruz do Sul (Assemp) e pelo Senac, visa introduzir a próxima geração à rica herança da cultura germânica. Os vencedores terão acesso gratuito ao festival e os 10 melhores receberão medalhas.
“O interesse crescente das crianças pela culinária, evidenciado pelo surgimento de jovens chefs talentosos, nos inspirou. Queremos que eles explorem e celebrem as tradições germânicas, integrando um ingrediente alemão em suas criações”, diz João Goerck, presidente da 38ª Oktoberfest.
Como se inscrever?
Até 15 de setembro, cada escola tem a chance de inscrever uma receita única. A inscrição requer uma foto do prato, detalhes sobre o conceito, receita, uma justificativa criativa e um vídeo de apresentação. E claro, a assinatura de um responsável legal é essencial.
O que esperar?
Esta edição se concentra em “receitas de família”. Composto por três etapas, o concurso começa com uma sensibilização, seguida por uma seleção dos 10 melhores.
Estes talentosos jovens chefs serão julgados por sabor, originalidade, criatividade e apresentação, culminando na grande final durante a Oktoberfest.
O Senac Santa Cruz do Sul disponibilizará sua cozinha para a preparação final dos pratos, mas os insumos e utensílios serão responsabilidade dos participantes.
Mergulhe neste banquete cultural e testemunhe o surgimento de novos talentos culinários! 🍽️🎉
